南宁西瓜汁冷饮培训学校简介

南宁 西瓜汁冷饮职业培训学校 从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，南宁西瓜汁冷饮培训(南宁西瓜汁冷饮餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。南宁西瓜汁冷饮培训学校凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。

   红粉佳人 我向补充他们的，就是以前的冰棒/冰棍/雪条确实是用果汁加水做成，后来有用红豆、绿豆的；后来出现一种夹心的，就是里面用冰淇淋/雪糕，外面包一层巧克力/朱古力。后来就花样越来越多了！1、苹果冰激凌　　　　提示，如果没有草莓，可用菠萝、香蕉、猕猴桃等软水果代替。●香蕉雪糕　　　　材料柠檬1个，白糖450克，香蕉750克，开水1500克，奶油450克。

为什么可乐加冰不加水？

可乐加冰可以让可乐降温，并且保持喝到的温度在零度左右，-4℃是可乐最佳口感温度，一般可乐加冰的口感也几乎认同为最佳温度，所以加冰口感好，最好趁着气泡还没散掉也要尽快喝完。可乐加水会稀释甜度，影响口感，不好喝，而且如果好喝的话，快餐店就不加冰改加水了，经验胜于一切。但，姜丝可乐也是很不错的饮品哦，这个不算加水，是可乐的再加工。

2、煮的过程中要搅动，以免沾锅；

各种水吧冷饮制作

一、各种水吧冷饮制作详细说明做法~！！！ 谢谢

二、刨冰:设备：刨冰机、果汁榨汁机 器材：碗、碟、勺、一次性餐盘 原料：冰块、糖水、豆类、果酱类、水果类、蜜饯类、布丁豆花类、果汁类芒果沙冰 原料：芒果1个（果肉约250克），低脂鲜奶2杯，冰开水半杯。 做法：芒果去皮取果肉，加上鲜奶及冰开水，倒入搅拌机打成芒果汁牛奶，倒入制冰盒，入雪柜冰成芒果冰块。将芒果冰块放入搅拌机，打成雪泥状即可。 红豆冰 原料：煮熟的红豆4勺，红豆汤20亳升，刨冰4勺，甜牛奶10亳升，冰淇淋1勺。 做法：将煮熟的红豆放入杯中，放入红豆汤，再倒甜牛奶，最后加入刨冰，将冰淇淋点缀在刨冰上即可。（提示：冰淇淋可根据个人喜好选择不同口味，如不能制作刨冰，用碎冰块代替也可。） 梅子冰 原料：梅子300克，蜂蜜7大匙。 做法：将糖渍梅子放入焖锅内加入适量的水焖煮至熟烂，即可倒入干净容器内，并除去果核，然后将蜂蜜加入梅子肉汁内搅拌均匀，等到冷凉后即可调配碎冰食用。 橘子冰 原料：刨冰球1个，冰镇矿泉水（可用凉开水代替）1瓶，橘瓣数片（罐头），冰镇橘果汁200毫升，橘子果汁200毫升，橘子香精1滴。 制法：将刨冰球置于水果盘或广口高脚玻璃杯中，浇上滴有橘子香精并搅匀的冰镇矿泉水，淋上橘子果汁。在刨冰球周围和顶部再摆上橘子瓣，配上饮管和金属匙即可。(如果你令有思想,可以自创)冰沙:原料：苹果 橙子 草梅 芒果 葡萄 柠檬等等做法：将有皮水果去皮后(剩下的皮可做装饰),把果肉切粒冰成冰(有条件可以沾上牛奶 果汁等的液体在冰),然后把水果,冰好的水果,饮料或果汁,榨汁,一同上杯(如果可以的话也可以把蜜浇在上面),完成后可以装饰(由于各种用具的不同,你可以自己选择)冰粥:冰粥一般把话的提取液和各种水果或果冻配成一杯饮料首先要购入各种比如薰衣草,紫罗兰,椰丝,菊花等等......先把花泡茶,加糖调味然后把花茶在锅中加热,根据爱好可以加入椰丝,橙丝等等......这时就要加入罗拔臣纯鱼胶粉适量(一般假如25-30克）最后把牛奶，果汁，酸奶等等饮料倒入杯中，排入花果冻，也可加入冰和冰淇淋珍珠奶茶和果汁：首先要准备多种水果，奶茶，吃用色塑,椰果等等果汁可以直接榨成饮用,完成后装盘珍珠奶茶,就象上面一样要准备多种东西,为了面对客人的需要,你也不时要添加菜单装成杯后可以上给客人

三、10

四、这样的设备不能草率了事,便利水吧设备应当购置故障率低出冰品质好的品牌机，冰淇淋机:这是很重要的一个设备,尤其是自制水吧设备。建议购买三色冰淇淋机，最好是冷冻缸容量较大、初品率（每小时产量）较大的机型，刨冰机:专门制作果味刨冰，冷饮水吧设备现做现卖必备的设备，爆米花机，为了提上您的营业额，先要确定自己的目标消费群和经营品种，水吧需要哪些设备这样才能确定自己所要购买的设备,也就是在确定了经营品种后，才知道具体需要那些符合开店需要。然后进行工艺性能、质量性能、出品效率、操作便利性等的比较，本系列机型可制作冷热牛奶、果汁等各种冷热饮料，使用方便、清洁卫生，冷饮水吧设备是饮料行业极受欢迎的理想设备，便利水吧设备设备款式多样，投资者可根据自己的喜好和实力任意选购，更新换代也越来越快，因此把握冷饮市场的最新流行产品成为了冰淇淋冷饮店经营的关键，随着夏季的临近，自制水吧设备而随着冷饮市场的快速发展，水吧需要哪些设备又成为了越来越多的创业者的首选项目，欢迎前来选购！

DIY西瓜汁棒冰怎么做好吃

前言超级简单，夏季冷饮

原料：蛋糕100克，酸奶20克，松子仁30克，巧克力250克，花生仁50克。

原料配方香蕉(成熟无霉烂)500克柠檬果半个白砂糖300克奶油300克

夏季快餐适合卖什么？

一、水果茶店、小海鲜店、串串店、各种小吃集合店等，着重推荐水果茶店，第一水果茶有多年的发展，市场销量好，第二夏天天气热，冷饮比较畅销，加盟费用较低，在各城市都发展较好

二、炒粉，因为炒粉比较油腻，碳水化合物丰富，夏季快餐卖炒粉吃可以快速恢复身体体力，还能增加牙齿周围的摩擦力，促进血液循环流通

三、快餐店如果在夏天可以卖一些比较开胃的荤菜。因为在夏季，天气比较炎热，人的胃口也没那么好，这个时候如果荤菜过分的油腻，客人是不那么喜欢的。

四、个人觉得夏季快餐适合卖各种冷饮、冰品、沙拉、汉堡等轻便、清爽、美味的食物，以迎合人们的需求。希望我的回答可以让你满意。

苏州那里有学奶茶和冷饮的？

1、这个你可以到新东方去培训，应该专业些，2、一般学这样的技术的费用大概在2000-7000之间3、这要看你所在的省份的，不同的省份价格也不同，4、还是建议你亲自去体验一下，这样会更好些5、去考查一下，如果不错，自己在决定。6、一般学这个1-2个月，看你的上手能力。再自己决定。

5、成品：在冲好的奶粉和奶茶粉中，加入茶水，砂糖，最后加入珍珠，冰箱冷藏一小时后即可饮用。先把花泡茶,加糖调味

刨冰含糖？

刨冰，是一种夏日常见冰饮。将冰块刨成雪花，淋上炼乳、糖浆，再配以各种水果或其他配料而制成的高档冷饮，吃起来口感细腻，入口化渣，糖份不多，消暑降温效果特佳，多吃不会有饱胀感。正宗的“刨冰”是将冰块刨成雪花而做成，“刨冰”中含有冰渣就会严重影响口感。刨冰在台湾很流行，所以素有“台湾刨冰”之称。很显然，刨冰含糖。

5、这是已打发的奶油。

自制冰激凌

拿出来的冰棒

冷饮有那些

一、西瓜汁...置杯口做装饰即完成西瓜漾漾红。制作方法 将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打。再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合液中，充分搅拌调制均匀后，移至另一容器中慢慢地用微火加热使温度保持在70～75℃时，不断搅拌，然后停止加温，当温度逐渐下降直至有一定稠度为止，然后用细目筛(或干净的纱布)过滤，过滤液冷却后再加入奶油和食用芳草香精，装装另一清洁卫生的容器内进行冻结，(其体积比原来增加30～50%)。经冷冻后的牛奶冰淇淋可立即食用。也可再增加工序和辅料，制成三色和果仁冰淇淋。

双皮奶店选址技巧
1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,实行店址调查
3,力保交通便利
4,双皮奶店选择人口增加较快的地方
5,租金合理

企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训

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企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功。

企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越。

经营理念：社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢。

经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得成功。